Notas de cata
Variedades: 70% Cornicabra, 30% Picual
Color: Verde brillante
En nariz: Frutado verde alto (mediana 6.1) y complejo. Predominan aromas a hierba recién cortada, hoja de olivo, tomate verde, con notas frutales de plátano, manzana y frutos secos. Fondo especiado con canela, té y hierbas aromáticas.
En boca: Entrada sedosa y elegante. Amargor medio (4.5) bien balanceado con un picante suave (3.7). Textura fluida, con retrogusto fresco y largo. Un AOVE muy armónico, ideal para realzar preparaciones delicadas.
16,90 €
Aceite de oliva virgen extra ecológico de alta gama, resultado de un coupage tradicional de variedades Cornicabra (70%) y Picual (30%), recolectadas en su punto óptimo de madurez. Elaborado en nuestra almazara con procedimientos sostenibles, este AOVE destaca por su gran equilibrio, frescura y complejidad aromática. Ideal para acompañar platos de alta cocina o para los amantes del aceite gourmet.
Disponible en formatos de 250ml, 500ml
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625590061
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