Política de Privacidad

Responsable del tratamiento

Responsable: ALI ROHER, S.L. / Doña Carmen Gourmet. CIF: B13621487.

Dirección: C/ Calatrava, 11, 13003 Ciudad Real.

Correo electrónico de contacto en materia de protección de datos: info@donacarmengourmet.com

Datos personales tratados

En función de la relación con el usuario, Doña Carmen Gourmet podrá tratar las siguientes categorías de datos:

Datos identificativos y de contacto: nombre, apellidos, dirección postal, teléfono, correo electrónico.

Datos de facturación y entrega: dirección de envío, dirección de facturación, NIF/CIF cuando sea necesario para facturación.

Datos de compra: productos adquiridos, fecha, importe, método de pago, incidencias, comunicaciones y devoluciones.

Datos técnicos: dirección IP, identificadores online, información del dispositivo, navegación y cookies, conforme a la Política de Cookies.

Datos comunicados voluntariamente por el usuario mediante formularios, correo electrónico, teléfono o canales de atención al cliente.

No se solicitan categorías especiales de datos. El usuario debe abstenerse de remitir información innecesaria o especialmente protegida a través de formularios o comunicaciones comerciales.

Finalidades y bases jurídicas

Finalidad	Base jurídica	Plazo orientativo de conservación
Gestionar pedidos, pagos, entregas, devoluciones, incidencias y atención postventa.	Ejecución del contrato o aplicación de medidas precontractuales.	Durante la relación contractual y los plazos legales de garantía, reclamación y responsabilidad.
Emitir y conservar facturas y documentación contable/fiscal.	Cumplimiento de obligaciones legales.	Durante los plazos legales fiscales, contables y de prescripción.
Atender consultas, quejas y reclamaciones.	Interés legítimo en atender comunicaciones y, en su caso, cumplimiento de obligaciones legales de consumo.	Durante la gestión de la consulta y plazos de reclamación aplicables.
Enviar comunicaciones comerciales sobre productos o servicios propios, cuando proceda.	Consentimiento del interesado o interés legítimo en los supuestos legalmente permitidos para clientes previos sobre productos similares.	Hasta la retirada del consentimiento u oposición.
Gestionar la cuenta de usuario, si existe.	Ejecución del contrato o consentimiento del usuario, según el caso.	Mientras la cuenta permanezca activa y durante los plazos legales aplicables.

Analítica web, medición de uso, publicidad comportamental o cookies no técnicas.

Consentimiento del usuario mediante el panel de cookies.

Según el plazo indicado para cada cookie o hasta la retirada del consentimiento.

Destinatarios y encargados del tratamiento

Los datos podrán ser comunicados a administraciones públicas, juzgados y tribunales cuando exista obligación legal. También podrán acceder a los datos proveedores que prestan servicios necesarios para la actividad, actuando como encargados del tratamiento o responsables independientes según corresponda.

Empresas de transporte y logística para la entrega de pedidos.

Proveedores de pasarela de pago o entidades financieras para la gestión del pago.

Asesoría fiscal, contable o jurídica cuando sea necesario para obligaciones legales o defensa de derechos.

Proveedor de alojamiento web, mantenimiento, seguridad, correo electrónico, plataforma de comercio electrónico y servicios tecnológicos.

Herramientas de analítica o marketing, únicamente si el usuario ha prestado consentimiento cuando sea exigible.

Debe verificarse y completar la relación real de proveedores tecnológicos utilizados por la web, especialmente hosting, plataforma de comercio electrónico, pasarela de pago, herramienta de email marketing, analítica, píxeles publicitarios, CDN o sistemas antispam.

Transferencias internacionales

Con carácter general, Doña Carmen Gourmet procurará utilizar proveedores ubicados en el Espacio Económico Europeo. Si se utilizaran proveedores que impliquen transferencias internacionales de datos, estas se realizarán conforme a las garantías previstas en el RGPD, tales como decisiones de adecuación, cláusulas contractuales tipo u otros mecanismos legalmente válidos.

[Completar tras verificar si existen proveedores fuera del EEE, como herramientas de analítica, email marketing, CDN, formularios, pasarelas o plugins.]

Derechos de las personas interesadas

El usuario puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, cuando procedan, enviando una solicitud a info@donacarmengourmet.com o a C/ Calatrava, 11, 13003 Ciudad Real, indicando el derecho que desea ejercer y aportando información suficiente para acreditar su identidad cuando sea necesario.

También podrá retirar el consentimiento prestado en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado antes de su retirada.

Si considera que el tratamiento de sus datos no se ajusta a la normativa, puede presentar reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.

Página web de la AEPD: https://www.aepd.es

Seguridad y confidencialidad

Doña Carmen Gourmet aplicará medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger los datos personales frente a destrucción, pérdida, alteración, acceso no autorizado o tratamiento ilícito, atendiendo al estado de la técnica, naturaleza de los datos y riesgos existentes.

El usuario debe mantener la confidencialidad de sus claves de acceso, en caso de disponer de cuenta, y comunicar cualquier uso no autorizado de sus credenciales.

Comunicaciones comerciales

Doña Carmen Gourmet podrá remitir comunicaciones comerciales por medios electrónicos cuando el usuario haya prestado su consentimiento o cuando exista una relación contractual previa y se trate de productos o servicios propios similares a los contratados, en los términos permitidos por la normativa aplicable.

En todo caso, el usuario podrá oponerse o darse de baja de dichas comunicaciones mediante el mecanismo incluido en cada comunicación o escribiendo a info@donacarmengourmet.com.

Actualización de la política de privacidad

Doña Carmen Gourmet podrá actualizar esta Política de Privacidad para adaptarla a cambios normativos, técnicos u organizativos. La versión vigente estará publicada en la web, indicando la fecha de última actualización.