Nota de cata
Procede de una uva de gran arraigo en Burdeos que, por su larga maduración, casa a la perfección con nuestro particular clima. Nuestro viñedo más joven tiene un excelente futuro y largo recorrido. El vino se presenta en rojo picota intenso y con destellos azules. La nariz nos revela notas de bayas, de regaliz, de eucaliptus y también de monte bajo. En boca, ataca de forma fresca y suave; luego aparece la concentración de taninos maduros que le otorga gran amplitud y longitud final. En todo momento, el Petit Verdot tiene presente el grafito, su principal característica mineral. Se puede guardar hasta 10 años en bodega y para conocer todos sus matices se recomienda servirlo entre 16 ºC.
15-16°C
Petit Verdot
12 a 15 meses
Características
IGP Vino de la Tierra de Castilla
VariadadesPetit Verdot
Producción10.000 botellas anuales
ViñedoAño de plantación 2006
Superficie2,1 hectáreas
CrianzaTipo de barrica:Edad de barrica: Roble francésNuevas y de 1 año
Armonías